รู้ไหมคะว่าวิธีการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ หรือ cast iron pan สามารถทำได้ไม่ยาก โดยอุปกรณ์ที่ใช้มีเพียงแค่ความร้อน น้ำ ฟองน้ำ และถุงมือเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องพึ่งน้ำยาล้างจานสักนิดเลยด้วย โดยขั้นแรกให้เราอุ่นกระทะเหล็กหล่อให้พอร้อน จากนั้นนำถุงมือจับหม้อมาจับกระทะเหล็กหล่อเอาไว้ แล้วก็ใช้ฟองน้ำขัด ๆ ถู ๆ คราบออก เสร็จแล้วปล่อยให้แห้ง เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ
แต่ถ้าหากวันไหนที่กระทะเหล็กหล่อมีคราบฝังแน่นที่ขัดออกยากสักหน่อย ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือทะเลอย่างละครึ่ง จากนั้นนำไปขัดที่กระทะเหล็กหล่อ แล้วใช้น้ำร้อนล้างออก เสร็จแล้วปล่อยให้แห้ง เพียงแค่นี้คราบฝังลึกก็จะหายไปง่าย ๆ แล้วค่ะ